芒種時天氣已經非常暑熱，又有啲雨水，濕濕立立，人體容易出現疲憊乏力、心煩身熱、困倦納差等症狀。

建議大家進食易消化嘅食物，清淡滋補為主。 綠豆、薏仁、荷葉、冬瓜等都有助清暑熱㗎。

如果想趁 #芒種 時分，補一補、健脾益氣可以試試 #枸杞參茶

枸杞參茶
材料：
枸杞 20克
花旗參片10克
糖 適量

步驟：
1️⃣ 將枸杞子同花旗參片洗淨
2️⃣ 加入所有材料和適量的沸水沖泡後，浸一陣
加入少許糖調味，就搞掂啦！

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小滿嚟到，天氣又熱又濕又翳悶，心情真係有啲煩躁。有啲朋友仲出哂濕疹、汗斑⋯⋯大家飲食都建議消淡為主。

桑椹甘草茶少少酸味，感覺解渴，可扶助肝腎之氣。

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立夏時氣溫會明顯升高、炎暑將臨，人體新陳代謝加快而且消耗大，容易使人煩躁不安及倦怠懶散。

濕度較高，容易令油脂分泌過多，堵塞毛囊導致生暗瘡及油脂粒等等。進食花膠、雞腳、牛筋等骨膠原較多的食物，亦有助護膚。

花膠仲有咩好處？
⭐️ 預防骨骼退化
⭐️ 促進新陳代謝
⭐️ 補腎益精
⭐️ 滋陰養顏
⭐️ 對抗衰老

以下湯水除咗有助護膚，仲對女士補血氣尤其有效，能令膚色紅潤、去黃。 適合氣血不足、失眠、脾虛氣弱的女士，補血非常有效。

花膠紅棗蓮子湯
材料：
花膠 3－4條
紅棗 10粒
蓮子 10粒
鹽 適量

步驟：
1️⃣ 將花膠預先浸發，剪開細塊
2️⃣ 將紅棗、蓮子洗淨，將紅棗去核
3️⃣ 加入所有材料和適量的水大火煮

4️⃣ 大火煲滾後，蓋蓋轉小火煲1小時 加入少許鹽調味，就搞掂啦！

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春天最後一個節氣過後，天氣轉熱。脾胃功能太差嘅朋友特別容易因腸胃來不及消化而導致腹部脹滿、胸悶鬱結。

山楂陳皮湯有助消滯補氣，減輕胃脹、胃痛等脾胃虛弱而引起的消化不良，解除腸胃不適，還有健脾之效。

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清明時節雨紛紛，唔只落雨濕立立，人體內都聚積不少濕氣。大家可以飲下祛濕花茶，仲可能疏肝養。

玫瑰花杭菊茶加枸杞，杞子含有豐富的胡蘿蔔素、多種維生素和鈣、鐵等，對眼睛健康有益處。

玫瑰花杭菊枸杞祛濕茶
材料：
玫瑰花 5粒
杭菊 5粒
杞子 10粒
水 500ml

步驟：
1️⃣ 洗淨玫瑰花、杭菊及杞子
2️⃣ 將所有材料放入熱水
3️⃣ 焗10分鐘 可因喜好加入冰糖

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春分時節濕氣容易在體內積累，導致身體容易浮腫、昏昏欲睡，適宜養肝祛濕。

飲飲桑椹杞子茶盡量保持早睡，輕鬆調養身體。

桑椹除了有助改善肝腎陰虛所引致的症狀，例如失眠多夢、耳鳴、頭暈之外，更具滋陰補血、明目、烏髮、補肝腎的功效。 杞子含有豐富的胡蘿蔔素、多種維生素和鈣、鐵等，對眼睛健康有益處

材料：
黑桑椹 10粒
杞子 10粒
水 500ml

步驟：
1️⃣ 洗淨黑桑椹及杞子
2️⃣ 將黑桑椹及杞子放入溫水
3️⃣ 焗10分鐘 可因喜好加入冰糖

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驚蟄傳統上會打小人除害，其實驚蟄時人體嘅肝陽之氣漸升，陰血相對不足，容易發生肝火偏盛。因此特別容易發怒、眩暈，如果控制唔好自己情緒，容易出現長痤瘡、怕熱出汗等症狀。

與其嬲嬲打小人，不如整碗燕窩燉雪梨潤肺滋陰一下！

材料：
燕窩 70克
雪梨 2個
冰糖 適量

步驟：
1️⃣ 燕窩用清水洗凈，除去雜質，泡浸4小時
2️⃣ 雪梨去皮、切小塊
3️⃣ 把燕窩及雪梨放入燉盅，加水，文火燉3小時
可因喜好加入冰糖

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❤️❤️❤️ 外出時戴好口罩，勤洗手，顧己及人。❤️❤️❤️

雨水代表天氣回暖，然而仲有啲涼，大家都要注意保暖，防止冬末春初感冒等流行疾病。

加上春節啱啱過去，食到濟哂，正正喺需要調養脾胃嘅時節。甜甜嘅桂圓、紅棗同杞子可以滋脾補胃。
桂圓紅棗茶、紅棗枸杞茶定紅棗桂圓杞子茶不同配搭都可以養血安神。

⭐️ 盡可能就唔好另外加糖啦～避免胃脹氣

材料：
紅棗 4粒
桂圓 5粒
杞子 20粒

步驟：
1️⃣ 所有材料浸泡沖洗
2️⃣ 將所有材料熱水煲大約15 - 20分鐘
輕鬆搞掂！

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一年之計在於春，養生就冇分幾時開始嘅🌺

隆重介紹桃膠、雪燕、雪蓮子三姐妹～
✨#桃膠
透過進食桃膠攝取足夠嘅蛋白質，再配合其他食物中嘅維他命C，促使體內膠原蛋白合成；而且桃膠很高纖，有助排便，間接可以達到排毒、美顏作用。
✨#雪燕
雪燕喺一種天然樹脂，雪燕膠嘅蛋白質喺植物性蛋白質，高纖維，有助排毒潤腸。
✨#雪蓮子
雪蓮子含有豐富蛋白質、藻角質同氨基酸，可以潤膚養顏。另外，雪蓮內脂同雪蓮多糖，有效防止肌膚被紫外線侵襲，預防色素沉澱。

⭐️滋陰潤肺
⭐️滋潤皮膚
⭐️排毒美顏
全部都要！

大寒喺一年裡最後一個節氣，雖然今日唔太凍❄️，但大家都要小心保暖啊！

講到保暖，滋潤暖身嘅湯水唔少得。
花膠雞湯就係至 🉐 推介！

花膠嘅膠原蛋白、骨膠原及黏多糖成份都係人體組織嘅重要成份，而且容易被人體吸收，可阻止肌膚老化，補充肌膚彈性。
花膠功效：
⭐️ 預防骨骼退化
⭐️ 促進新陳代謝
⭐️ 補腎益精
⭐️ 滋陰養顏
⭐️ 對抗衰老

材料：
花膠 3－4條
雞 半隻
紅棗 8粒
鹽 適量
薑 2片

步驟：
1️⃣ 提前將花膠浸泡好，剪開幾塊，大小隨自己喜歡
2️⃣ 將雞肉切塊，用清水洗凈，煲滾水焯水1分鐘，然後撈起瀝乾
3️⃣ 將雞塊和浸發好嘅花膠一起煲
4️⃣ 加入適量的水、紅棗、生薑大火煮
5️⃣ 大火煲滾後，蓋蓋轉小火燉1.5－2小時
加入少許鹽調味，就搞掂啦！

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天氣咁凍，有咩好過飲碗暖笠笠嘅湯，又可以提高免疫力、提升體質呢？
螺頭蟲草花瘦肉湯就唔可以錯過！
蟲草花功效：
🌟 滋肺補腎護肝
🌟 抗氧化
🌟 防衰老
🌟 抗菌抗炎
🌟 降血壓
🌟 提高免疫力

螺頭滋功效：
🌟 陰潤燥
🌟 補肝腎

材料：
蟲草花 38g
螺頭 38g
淮山 38g
開邊蓮 38g
蜜棗 數粒
節瓜 1條
瘦肉 0.25kg
鹽 少許

步驟：
1️⃣ 螺頭用清水浸泡過夜，浸至軟身
2️⃣ 蟲草花、淮山、開邊蓮、蜜棗用清水浸1小時
3️⃣ 節瓜外皮切件，瘦肉洗淨汆水
4️⃣ 煲滾水後加入所有材料
5️⃣ 煲滾後，冚蓋繼續用大火煲15分鐘
6️⃣ 轉細火煲多1小時
加入少許鹽調味，就搞掂啦！

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❤️❤️❤️ 外出時戴好口罩，勤洗手，顧己及人。❤️❤️❤️

祝大家冬至快樂，團團圓圓！
又到「冬至」，最緊要一家人齊齊整整、開開心心！～

❤️ 大家外出時要戴好口罩喲，勤洗手，顧己及人。❤️

24節氣中嘅大雪到了，身邊都有少朋友因天氣變化感冒。加上疫情未減退，大家千奇唔好鬆懈，要注意個人衛生，及時進補，提升個人免疫力。

冬季開始，我哋可以焗桑椹子薑蜜茶飲，一星期2－3次有助醒胃驅風，潤燥養陰。

黑桑椹子含豐富嘅微量元素，能補充多種營養，有改善皮膚、美肌補血、養腎、消滯健胃、減少白髮等功效。

黑桑椹功效：
🌟 補血、補肝腎、生津滋潤
🌟 含豐富維生素、胺基酸，有助提升免疫力、有助抗氧化，延緩皮膚衰老
🌟 可以增加胃液、腸液的分泌，加強腸蠕動，有助消化、有助清除宿便
🌟 桑椹中脂肪酸，有助分解脂肪、有利血管健康
🌟 含烏發素，令頭髮烏黑有光澤
🌟 含豐富胡蘿蔔素，舒緩眼睛疲勞、乾澀
👍🏼 舒緩緊張情緒、睡眠質素差

桑椹子薑蜜茶
材料：
生薑 1片
桑椹子 1茶匙
蜜糖 1茶匙
水 1杯

步驟：
1️⃣ 將桑椹子洗淨過水
2️⃣ 生薑切片，一塊約3-5毫米厚
3️⃣ 以60至100度熱水焗桑椹子及生薑，焗約10分鐘
4️⃣ 將生薑稍微篤爛
5️⃣ 加入蜜糖攪伴

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天氣變得乾燥、微微轉涼，喺時候整返個香噴噴、暖笠笠嘅臘味煲仔飯暖暖胃。
蝦乾甘香味有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素同維生素A等。
臘味、潤腸入口甘香豐腴送飯一流！

臘味煲仔飯
材料：
臘腸 1條
膶腸 1條
蝦乾 20g
米 1杯
水 1.5杯
菜心 2棵
花生油 少許
煲仔飯豉油 少許

步驟：
1️⃣ 臘腸、膶腸放入鍋內汆水2分鐘，去除多餘的油脂，瀝乾切件
2️⃣ 砂煲上掃上油，加入米、水，大火煲5分鐘
3️⃣ 加入臘腸、膶腸、蝦乾煲10分鐘
4️⃣ 加入菜心，煲熟飯

煲仔飯豉油淋上飯面就可食用！

購買特級臘腸

冬季開始，我哋可以焗桑椹子薑蜜茶飲，一星期2－3次有助醒胃驅風，潤燥養陰。

黑桑椹子含豐富嘅微量元素，能補充多種營養，有改善皮膚、美肌補血、養腎、消滯健胃、減少白髮等功效。

黑桑椹功效：
🌟 補血、補肝腎、生津滋潤
🌟 含豐富維生素、胺基酸，有助提升免疫力、有助抗氧化，延緩皮膚衰老
🌟 可以增加胃液、腸液的分泌，加強腸蠕動，有助消化、有助清除宿便
🌟 桑椹中脂肪酸，有助分解脂肪、有利血管健康
🌟 含烏發素，令頭髮烏黑有光澤
🌟 含豐富胡蘿蔔素，舒緩眼睛疲勞、乾澀
🌟 舒緩緊張情緒、睡眠質素差

桑椹子薑蜜茶
材料：
生薑 1片
桑椹子 1茶匙
蜜糖 1茶匙
水 1杯

步驟：
1️⃣ 將桑椹子洗淨過水
2️⃣ 生薑切片，一塊約3-5毫米厚
3️⃣ 以60至100度熱水焗桑椹子及生薑，焗約10分鐘
4️⃣ 將生薑稍微篤爛
5️⃣ 加入蜜糖攪伴

購買桑椹子

「霜降」喺二十四節氣中，秋季最後一個節氣，含有天氣漸冷、開始降霜的意思。係時候為身體打好基礎，姬松茸有健腦益腎、扶正補虛之效，是體弱多病者的補身佳品。

姬松茸仲可降膽固醇和血脂，降低血糖，改善肝功能，抗過敏反應，提高消化和免疫系統功能，以及抑制癌細胞生長等多種功效；加上螺片滋陰補腎，健肝益脾功效，可提升免疫力。

姬松茸螺片湯
材料：
姬松茸 60g
杞子 30g
蜜棗 2粒
乾瑤柱 數粒
螺片100g
瘦肉 200g

步驟：
1️⃣ 將姬松茸洗淨，用清水浸泡，待軟後切細
2️⃣ 乾瑤柱同螺片用清水浸泡
3️⃣ 瘦肉洗淨切塊
4️⃣ 所有材料加入杞子、蜜棗用大火㷛後
5️⃣ 煲滾後轉細火煲2小時
6️⃣ 調入適量的鹽即可

購買姬松茸
購買杞子
購買蜜棗
購買乾瑤柱
購買螺片

滋補首推海參，海參含有豐富嘅蛋白質及營養成分，是純天然保健食品，一般人均可食用。

海參嘅黏多糖、海參素、海參皂苷、氨基酸、多肽等活性成分，具提高機體免疫力、抗疲勞、抗衰老、抗腫瘤、補腎壯體等功效。

另外，海參中多種成分對人體延緩衰老有獨特嘅功能，例如：錳、牛磺酸等。

酸性黏多糖同軟骨素更可明顯地降低心臟組織中脂褐素同皮膚羥脯氨酸嘅數量，而且對機體損傷後嘅修復有幫助。

海參呢類養生食材非常適合手術後病人、產婦、骨折外傷患者、失血過多者、年老體弱者等人士。

海參煮餸會唔會好麻煩？

海參粥就夠哂簡單！

海參粥

材料：

海參 1個

薑絲 適量

蔥 適量

鹽 適量

米 1杯

步驟：

1️⃣ 米洗淨備用，海參提前浸泡好

2️⃣ 將海參切小塊，薑切絲

3️⃣ 將米加入水中，小火煮成粥

4️⃣ 㷛滾水後轉用慢火加蓋煲20分鐘

5️⃣ 加入切好嘅海參、薑絲，將海參煮至熟透

6️⃣ 加入蔥花，調入適量的鹽即可 早餐食海參粥更能吸收到海參嘅營養！

海參以日本關東的遼參最名貴

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秋分之後明顯變得乾燥，容易出鼻敏感、喉嚨乾、皮膚痕癢等情況，湯水滋潤真係不可缺少。

百合蓮子雪燕糖水

材料：

白蓮子： 200g

百合： 30g

雪燕：5g

水： 1500ml

冰糖適量

步驟：

1️⃣ 百合、蓮子、雪燕分別浸泡4小時

2️⃣ 蓮子去芯，同百合一齊大火煮10分鐘，再轉用小火煲40分鐘

3️⃣ 加入雪燕，大火煮開轉用小火煮10分鐘 可按喜好加入適量冰糖 

晚上開始轉涼，人體易受乾燥影響，應多吃滋陰養肺同生津嘅食物，例如百合、桂圓、雪耳、杏仁、雪梨、蘋果等，以及沙參、玉竹、花旗參等藥材，少吃煎炸食物。

唔洗燉唔洗多材料，桂圓百合湯就有助預防秋燥！

桂圓百合湯
材料：
桂圓： 100g
百合： 100g
水： 1500ml

步驟：
1️⃣ 桂圓和百合洗淨
2️⃣ 將所有材料放入鍋中，加水
3️⃣ 用中火煮約45分鐘即成

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原來處暑即喺「出暑」，是炎熱離開嘅意思🍂。

轉季期間人體會進入一個調整階段，身體容易疲勞睏倦，無精神、注意力不集中，對老人家👵🏻同作息唔夠嘅朋友影響就更加明顯。

飲杯黨參北芪紅棗茶可以補中益氣，對於一些容易攰，容易感冒嘅人都有幫助呀！

黨參有補中益氣、固本健脾，脾氣可能會四肢困倦、短氣乏力、食慾不振㗎。

北芪有補氣升陽、利水退腫，增強免疫力；紅棗就有助護肝同補氣養血。

材料：

黨參 ：半両

北芪 ：半両

紅棗： 10粒

冰糖： 適量

踏入立秋天氣依然暑熱，記得多飲水預防中暑、多吃清淡食物，尤其係戶口工作嘅朋友。

簡易湯水都可以去火潤燥。

蝦仁元貝冬瓜湯

材料： 冬瓜 ：250克

蝦仁 ：20克

元貝： 20克

蔥薑： 適量

步驟：

1️⃣ 冬瓜洗乾淨切塊

2️⃣ 蝦仁同元貝提前泡水發開，保留浸泡完的水

3️⃣ 生薑切細，用油鍋爆香

4️⃣ 加入冬瓜炒一分鐘左右，加入泡瑤柱和蝦仁的水 可按需要再加一點點水至蓋過冬瓜一半，蓋上鍋蓋大火燜煮冬瓜煮到水收乾一半

小暑剛來大暑未到，天氣已經非常炎熱。

除咗食得清淡多飲水補充水份，仲可以用花旗蔘片、石斛焗水飲，滋陰降火、清熱解毒。

花旗蔘片石斛清熱茶：

1️⃣ 將石斛及花旗蔘片洗淨

2️⃣ 將材料放入凍水

3️⃣ 水滾後，中煲約15－20分鐘 搞掂！

花旗蔘性涼，滋陰降火，有清虛火的功效，配合石斛不單止養陰清熱，仲可以解虛熱除煩倦。 適合經常戶外工作出汗多、夜瞓嘅人飲架 寒性體質就唔適宜飲太多啦～

小建議：

✨ 加入枸杞及小量冰糖，增添甜味

✨ 連材料倒入保溫瓶，方便反覆沖泡