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功效:
滋補有益,極富食療功效
補充膠原蛋白、抗衰老
肉質肥厚、口感爽滑
海參以日本關東的遼參最名貴
海參含有豐富嘅蛋白質及營養成分,是純天然保健食品,一般人均可食用。
海參嘅黏多糖、海參素、海參皂苷、氨基酸、多肽等活性成分,具提高機體免疫力、抗疲勞、抗衰老、抗腫瘤、補腎壯體等功效。
另外,海參中多種成分對人體延緩衰老有獨特嘅功能,例如:錳、牛磺酸等。酸性黏多糖同軟骨素更具有延緩衰老嘅效用,可明顯地降低心臟組織中脂褐素同皮膚羥脯氨酸嘅數量,而且對機體損傷後嘅修復有幫助。
海參呢類養生食材就非常適合手術後病人、產婦、骨折外傷患者、失血過多者、年老體弱者等人士
海參粥
材料:
海參 1個
薑絲 適量
蔥 適量
鹽 適量
米 1杯
步驟:
1️⃣ 米洗淨備用,海參提前浸泡好
2️⃣ 將海參切小塊,薑切絲
3️⃣ 將米加入水中,小火煮成粥
4️⃣ 㷛滾水後轉用慢火加蓋煲20分鐘
5️⃣ 加入切好嘅海參、薑絲,將海參煮至熟透
6️⃣ 加入蔥花,調入適量的鹽即可
數量1 = 半斤
數量2 = 一斤
如此類推
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