天氣變得乾燥、微微轉涼，喺時候整返個香噴噴、暖笠笠嘅臘味煲仔飯暖暖胃。
蝦乾甘香味有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素同維生素A等。
臘味、潤腸入口甘香豐腴送飯一流！
臘味煲仔飯
材料：
臘腸 1條
膶腸 1條
蝦乾 20g
米 1杯
水 1.5杯
菜心 2棵
花生油 少許
煲仔飯豉油 少許
步驟：
1️⃣ 臘腸、膶腸放入鍋內汆水2分鐘，去除多餘的油脂，瀝乾切件
2️⃣ 砂煲上掃上油，加入米、水，大火煲5分鐘
3️⃣ 加入臘腸、膶腸、蝦乾煲10分鐘
4️⃣ 加入菜心，煲熟飯
煲仔飯豉油淋上飯面就可食用！